一鱼塘采用辣椒投喂鱼类塘主称：鱼的外观会更靓丽且肉质口感更佳

11月7日消息，据媒体报道，长沙县有一群被称为“渔二代”的人，他们每天会往鱼塘里投放4000斤辣椒。让人意外的是，鱼儿们不仅吃得津津有味，用这种方式养出来的鱼，肉质也变得更加鲜嫩。

传统的养鱼方式，多数情况下要靠投喂饲料。但饲料成本一直很高，而且养出来的鱼没什么独特之处，在市场上很难有竞争力。养鱼的人勇于打破常规，换了个思路，发现农贸市场里经常有卖剩下的辣椒，这些原本可能被扔掉的辣椒就成了有用的“宝贝”。

鱼塘的主人兴奋地介绍，当辣椒供应充足时，一天喂鱼的辣椒量最多可达一万斤。而且，这些辣椒的种类非常丰富，人们日常吃的各种辣椒都能成为鱼儿的“美食”，朝天椒、小米椒等都包含在内。鱼儿吃了辣椒后，变化很明显，体型变得更匀称好看，口感也大大提高，就连鳞片都闪着金灿灿的光。

这种别具一格的养鱼方式，并非缺乏科学依据的盲目之举。湖南农业大学水产学院副研究员徐树德表示，辣椒粕（也就是提取辣椒素后剩下的物质）用作鱼类饲料，其实早就有科学理论作为支撑，而且在水产养殖行业已经应用了好些年。辣椒里含有的辣椒素，对于部分鱼类来说，就如同一种天然的“开胃品”，可以切实地激发它们的进食欲望。

不仅如此，辣椒素还拥有一定的抗炎作用，并且可以在一定程度上防止寄生虫的侵害，为鱼儿的健康成长提供保障。

事实上，除了辣椒，水产养殖领域的创新探索一直在持续推进。像花椒粕（提取花椒油后剩余的部分）、橘皮粕（提取药用成分后的残留物）这类原料，近期也陆续被应用到水产饲料里。近年来，还有迷迭香、人参、姜黄、罗汉果以及莓茶等中草药提取物的下脚料，也逐步被纳入鱼类饲料的配方中。

这些看似平凡无奇的物质，在实际运用里却起着关键作用，它们可以推动鱼儿的健康成长，进而提升鱼肉品质，为消费者提供更为可口、健康的鱼类产品。